طرز تهیه فیلینگ پیراشکی شکم پر کلم

طرز تهیه فیلینگ پیراشکی شکم پر کلم

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذاهای خانگی در اینترنت، پیراشکی های پر از کلم به دلیل ویژگی های با طراوت، لذیذ، مغذی و سالم بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. به خصوص در فصل زمستان، کلم مقرون به صرفه و سرشار از ویتامین است و آن را به مهمان مکرر سفره های خانواده تبدیل می کند. این مقاله بحث‌های رایج و روش‌های سنتی را برای معرفی جزئیات تکنیک‌های ساخت کوفته‌های شکم پر کلم ترکیب می‌کند و داده‌های ساختاری را برای مرجع ارائه می‌کند.

1. نقاط اصلی کوفته های پر شده با کلم

با توجه به بحث هایی که در بین وبلاگ نویسان مواد غذایی و انجمن های آشپزی صورت گرفته است، هنگام تهیه فیلینگ کلم باید به نکات کلیدی زیر توجه کنید:

2. مراحل تولید دقیق

1. مواد را آماده کنید (برای 4 نفر)

2. رویه های عملیاتی

مرحله 1: کلم را پردازش کنید
① کلم را خرد کنید، 3 گرم نمک اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا آب آن گرفته شود.
② روش اخیراً محبوب: 5 میلی لیتر روغن کنجد را مخلوط کرده و آب را فشار دهید تا مواد مغذی بیشتری حفظ شود.

مرحله 2: فیلینگ ها را آماده کنید
① گوشت خوک چرخ شده، سس سویا سبک و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید تا ترکیب شوند.
② قارچ شیتاکه خرد شده و ورمیشل خیس شده را اضافه کنید
③ پس از مخلوط کردن کلم، ادویه های باقی مانده را اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم آن بهتر شود.

3. طرح های بهبودی که به شدت در سراسر اینترنت مورد بحث قرار می گیرند

4. سوالات متداول

س: اگر کلم همیشه از آب بیرون بیاید چه باید بکنم؟
پاسخ: پیشنهاداتی از ویدئوهای محبوب اخیر Douyin: ① ساقه و برگ کلم را جداگانه بمالید.

س: چگونه پر کردن را مناقصه تر کنیم؟
پاسخ: Weibo Food V توصیه می کند: ① 1 سفیده تخم مرغ اضافه کنید ② 20 میلی لیتر پیاز و آب زنجبیل را به صورت دسته ای اضافه کنید ③ برای جلوگیری از تماس زودرس با نمک، کلم را در انتها اضافه کنید.

با ترکیب صنایع دستی سنتی با نوآوری‌های محبوب اینترنتی، این کوفته‌های کلم پر شده نه تنها طعم خانگی را حفظ می‌کنند، بلکه تلاش مردم مدرن برای تغذیه سالم را نیز برآورده می‌کنند. انتخاب کلم بعد از یخبندان با توجه به فصل توصیه می شود. شیرینی بیشتر و کوفته ها طعم بیشتری خواهند داشت.