غذاهای از پیش ساخته شده برای استانداردهای ملی درخواست می شوند: ماندگاری و استفاده از افزودنی به کانون بحث و جدال تبدیل شده است

غذاهای از پیش ساخته شده برای استانداردهای ملی درخواست می شوند: ماندگاری و استفاده از افزودنی به کانون بحث و جدال تبدیل شده است

به تازگی ، پیش نویس درخواست نظرات در مورد استانداردهای ملی غذاهای از پیش ساخته شده ، بحث گسترده ای را برانگیخته است ، که از جمله آنها تنظیم ماندگاری و استفاده از مواد افزودنی مورد توجه بحث و جدال قرار گرفته است. با توسعه سریع صنعت سبزیجات از پیش ساخته ، توجه مصرف کنندگان به ایمنی مواد غذایی و سلامت تغذیه ای همچنان رو به افزایش است. در زیر ، تجزیه و تحلیل ساختاری از این رویداد بر اساس مباحث داغ کل شبکه در 10 روز گذشته است.

1. وضعیت فعلی و پیشینه مورد مناقشه بازار سبزیجات پیش ساخته

براساس داده های انجمن تجارت زنجیره ای چین ، اندازه بازار سبزیجات از پیش ساخته شده از 500 میلیارد یوان در سال 2023 فراتر رفته است و نرخ رشد سالانه بالاتر از 20 ٪ است. با این حال ، در حالی که صنعت به سرعت در حال گسترش است ، مشکل استانداردهای گمشده به طور فزاینده ای برجسته می شود:

2. آمار نظرات همه طرفین

از طریق نظارت بر مباحث مرتبط بر روی Weibo ، Douyin و سایر سیستم عامل ها در طی 10 روز ، داده های افکار عمومی زیر جمع آوری شد:

3. پیشنهادات تخصصی و راه حل های فنی

فن ژیهونگ ، استاد دانشکده مواد غذایی دانشگاه کشاورزی چین ، پیشنهاد کرد:"استاندارد غذای از پیش ساخته شده باید تأسیس شود"، توصیه می شود با توجه به ماندگاری به سه سطح تقسیم شوید:

4. تجزیه و تحلیل مقایسه ای از استانداردهای بین المللی

با مقایسه استانداردهای پیش ساخته ظروف در کشورهای اصلی ، می توان مشاهده کرد:

5. پیش بینی روند توسعه صنعت

براساس داده های مشاوره Imedia ، بازار سبزیجات از پیش ساخته سه تغییر اساسی در سال 2024 نشان می دهد:

1فناوری ارتقاء: نسبت بنگاه هایی که فرآیندهای جدیدی مانند عقیم سازی فشار فوق العاده بالا را اتخاذ می کنند از 15 ٪ به 32 ٪ افزایش می یابد

2تمایز استاندارد: انتظار می رود که برای گروه های ویژه مانند کودکان و سالمندان استانداردهای تقسیم شده وجود داشته باشد.

3تقویت نظارت: ادارات نظارت بر بازار در بسیاری از مکان ها نمونه برداری ویژه سبزیجات از پیش ساخته شده را آغاز کرده اند و میزان قرار گرفتن در معرض محصولات غیر صلاحیت 300 ٪ افزایش یافته است.

درخواست عقاید تا پایان ماه اوت ادامه خواهد یافت و کمیته استاندارد ملی اظهار داشت که بر اساس بازخورد ، محتوای استاندارد را بهبود می بخشد. مصرف کنندگان می توانند پیشنهادات را از طریق ایمیل یا ورود به وب سایت رسمی ارسال کنند تا در فرآیند تنظیم استاندارد شرکت کنند.