فروش کیک های ماه کم قند: الکل شکر جایگزین ساکارز سنتی می شود و به یک روند جدید در مصرف سالم تبدیل می شود

فروش کیک های ماه کم قند: الکل شکر جایگزین ساکارز سنتی می شود و به یک روند جدید در مصرف سالم تبدیل می شود

با محبوبیت مفاهیم غذایی سالم ، تقاضای مصرف کنندگان برای غذاهای سنتی با قند بالا در حال تغییر چشمگیر است. به تازگی ، داده های کل شبکه نشان می دهد که فروش کیک های ماه کم قند در 10 روز گذشته رشد انفجاری را نشان می دهد ، و جایگزین های الکل شکر به تدریج به علاقه مندی های جدید در بازار تبدیل شده اند. در این مقاله دلایل و روندهای این پدیده از طریق داده ها و تجزیه و تحلیل ساختار یافته تفسیر می شود.

1. مقایسه داده های فروش کیک های ماه کم قند

طبق آمار سیستم عامل های تجارت الکترونیکی و کانال های خرده فروشی آفلاین ، فروش کیک های ماهواره ای با قند بیش از 300 درصد نسبت به سال گذشته در 10 روز گذشته افزایش یافته است ، در حالی که فروش کیک های سنتی با قند بالا 15 ٪ کاهش یافته است. در زیر مقایسه داده های خاص است:

2. استفاده از جایگزین های الکل قند

محبوبیت کیک های ماه کم قند از نزدیک با استفاده گسترده از شیرین کننده های الکل قند مرتبط است. داده ها نشان می دهد که در 10 روز گذشته ، خریدهای تولید کنندگان Mooncake از مواد اولیه الکل شکر سال گذشته 450 ٪ افزایش یافته است. در زیر ، نسبت مواد اولیه اصلی الکل قند اصلی است:

iii تحلیل رفتار مصرف کننده

در پشت محبوبیت کیک های ماه کم قند ، تقاضای شدید برای رژیم های غذایی سالم در مصرف کنندگان منعکس می شود. براساس داده های اظهار نظر از رسانه های اجتماعی و سیستم عامل های تجارت الکترونیکی ، در 10 روز گذشته ، حجم جستجوی کلمات کلیدی مانند "قند کم" ، "بدون ساکارز" و "کیک های ماه سالم" نسبت به سال گذشته 500 ٪ افزایش یافته است. در اینجا انگیزه های اصلی مصرف کنندگان برای خرید کیک های ماه کم قند وجود دارد:

4. پیش بینی روند صنعت

رشد انفجاری کیک های ماه کم قند تصادفی نیست ، بلکه نتیجه اجتناب ناپذیر از روند مصرف سالم است. در آینده ، استفاده از شیرین کننده های الکل شکر در صنایع غذایی بیشتر گسترش می یابد ، به خصوص در زمینه های پخت ، نوشیدنی ها و غیره. در اینجا برخی از پیش بینی های متخصصان صنعت برای آینده وجود دارد:

1بازار الکل شکر همچنان گسترش خواهد یافت: پیش بینی می شود که تا سال 2025 ، اندازه بازار جهانی شیرین کننده الکل شکر از 10 میلیارد دلار فراتر رود و نرخ رشد سالانه 8 ٪ آن 8 ٪ است.

2مقولات غذایی کم قند فراوان تر خواهد بود: علاوه بر کیک های ماه ، کیک های کم قند ، بیسکویت ، شکلات و سایر محصولات به تدریج به جریان اصلی بازار تبدیل می شوند.

3افزایش تقاضا برای آموزش مصرف کننده: اگرچه شیرین کننده های الکل قند ایمن تر هستند ، اما آگاهی مصرف کنندگان از "جایگزین های قند" هنوز باید تقویت شوند و مارک ها باید از طریق محتوای علوم محبوب اعتماد خود را افزایش دهند.

V. نتیجه گیری

افزایش فروش کیک های ماه کم قند ، نشانگر تحسین عمیق مفهوم مصرف سالم است. الکل شکر جایگزین ساکارز سنتی نه تنها تقاضای مصرف کنندگان برای غذاهای خوشمزه را برآورده می کند ، بلکه انتخاب های سالم تری نیز فراهم می کند. با پیشرفت فناوری و بلوغ بازار ، مطمئناً غذاهای کم قند به یک جهت توسعه مهم برای صنایع غذایی در آینده تبدیل می شوند.